Grand Restaurant Festival

GRAND RESTAURANT FESTIVAL přilákal přes 7 000 návštěvníků

Od 15.1. do 15.2. 2010 probíhal v patnácti českých restauracích 1.ročník GRAND RESTAURANT FESTIVALU, který nabízel luxusní delikatesy za festivalové ceny. Milovníci dobrého jídla ochutnali svíčkovou - národní pokrm (Czech Specials), mistrovský kousek šéfkuchaře a nejlepší jídlo od maminky. Zájem o exkluzivní restaurace byl enormní až překvapivý. Některé podniky byly již v polovině festivalu téměř vyprodané. Festival navštívilo 7 055 hostů.

Největší oblibě se těšila Francouzská restaurace v Obecním domě. Na druhém místě skončila restaurace V Zátiší a třetím nejnavštěvovanějším festivalovým podnikem byl restaurant Bellevue.

Vítězná restaurace z publikace Maurerův výběr GRAND RESTAURANT - La Degustation Boheme Bourgeoise byla jako jediná vyprodaná již před začátkem samotného festivalu!

Největší zájem byl o degustační ochutnávky za 600 Kč (3 degustační porce, 2 minerálky 0,33 l a 0,5 l vína). Nejčastěji lidé ochutnávali mistrovský kousek šéfkuchaře. Festival navštívilo 76% lidí z Prahy a mimopražští tvořili 24%.

Podobné festivaly mají v zahraničí již dlouholetou tradici, tato kulinářská novinka však v Čechách nevznikla jen jako inspirace. „Radili jsme se s některými restauracemi a hotely, jak přitáhnout pozornost lidí k jejich podnikům, jak reagovat na slabé povánoční měsíce, jak odolávat mnoha procentnímu poklesu příjmů v gastronomii. Náš návrh byl jednoznačný - vy nabídněte naprosto bezkonkurenční ceny na vaše delikatesy a my vám garantujeme, že o tom dáme vědět široké veřejnosti. A ukázalo se, že to funguje,“ vysvětluje Pavel Maurer, zakladatel GRAND RESTAURANT FESTIVALU.

Jediná mimopražská restaurace Na Štěpáně v průběhu festivalu nechala vyrobit limitovanou šarži vína. K dispozici bylo v půl litrových lahvích k festivalovému menu. Vína byla lahvována speciálně pro tento festival.