Hoffmeister restaurant
Pod Bruskou 7, Praha 1, Malá Strana
Kuchyně: bio, česká moderní, dary moře, francouzská, kontinentální, mezinárodní, středozemní
Vlastnosti: bezbariérová, farmářské produkty, parking, salónek, se psem, zahrádka, živá hudba
Otevřeno: 7–22.30, denně
Poblíže Starých zámeckých schodů najdete proslulý podnik, perlu pražského podhradí. Stylové prostředí, výborná poloha a prvotřídní kousky české i mezinárodní kuchyně. Kompozice všech pokrmů je jedinečná a výsledkem je lahodné kouzlo v podobě zdravé zážitkové gastronomie, opírající se o trendy moderního životního stylu.
Šéfkuchař restaurace, Jiří Svoboda, je součástí našeho hotelu již od roku 2015 a rostoucí návštěvnost naší restaurace jen potvrzuje to, že um Jiřího Svobody si zaslouží pozornost všech gurmánů. Jsme přesvědčeni o tom, že pražská gastronomická scéna o něm určitě ještě mnohé uslyší.
Jeho slova krásně shrnují koncept naší restaurace a toho, na co se mohou všichni milovníci skvělé gastronomie těšit u nás na Malé Straně.
„Pravidelně sledujeme životní styl a dle požadavků hostů měníme i nabídku svých jídel. Suroviny vybíráme dle sezonnosti, tím se zajistí jejich čerstvost a vysoká kvalita. Stejně tak sledujeme i zdraví prospěšné složky pro udržení dobré kondice. Máme rádi nové gastronomickétechnologie při úpravě potravin.“Naším cílem je vytvoření zdravé zážitkové gastronomie, která přinese prožitek nejen z konzumace jídla, ale i pocit „trendy životního stylu“.
Načítám ....